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¿Cuáles son las motivaciones reales para hacer el Camino de Santiago?

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¿Cuáles son las motivaciones para hacer el Camino de Santiago?

Según la Oficina del Peregrino y el Cabildo de la Catedral de Santiago, se reconocen 3 motivos por los cuales hacer el Camino de Santiago y por lo tanto recibir la Compostela, siempre que se cumplan con los requisitos que todos sabemos.

En los últimos años y según estadísticas un tanto tendenciosas, estos son los porcentajes de las tres motivaciones que reconoce la Iglesia para realizar la peregrinación hasta Santiago de Compostela:

Motivación que expresan personalmente los peregrinos. 2016
Religiosa  44,26%
Religiosa-cultural 47,74%
Sólo cultural 8,00%

Motivaciones Año 2016

Motivaciones Año 2016

Motivación que expresan personalmente los peregrinos. 2017 (8 primeros meses)

Religiosa 41.37%

Religiosa/cultural 49,60%

Sólo cultural 9%

Pero todos sabemos que el Camino es hoy en día un espacio en el que poco pesa la peregrinación religiosa, ya que se va sustituyendo por otros conceptos como la búsqueda de uno mismo, motivaciones psicológicas y de espiritualidad universal, así como autorreflexión y crecimiento personal, superación (incluso deportiva), para el encuentro con otros peregrinos y personas que favorecen la desconexión con la rutina y problemas diarios de cada uno.

También sabemos que aumenta exponencialmente desde hace años el porcentaje de usuarios del Camino que entienden el mismo como un espacio y un tiempo ideal para ejercer su derecho (equivocado en su mayoría) de que el Camino de Santiago es Turismo barato o es una oportunidad para disfrutar de unas vacaciones sanas, deportivas y de concepción equilibrada.

Desde Wayandgo creemos que hay sitio para todos, para todas las motivaciones y cada vez para más diversidad: sociales, terapéuticas, desconexión digital, etc, …

Sabemos que estamos dispuestos a mentir única y exclusivamente por conseguir la preciosa Compostela, pero ¿Cuáles son tus verdaderas motivaciones reales?

¿Qué hacer al llegar a Santiago de Compostela?

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¿Qué hacer al llegar a Santiago?

Y ahora que has llegado a tu meta, ¿Cuáles son los últimos pasos a dar en este día?

Catedral Santiago

Fachada de la Catedral de Santiago

Lo primero que debes hacer al llegar a la Zona Vieja es dirigirte a la Plaza del Obradoiro, al centro de la misma o a los soportales del Palacio de Rajoy en caso de lluvia. Párate, túmbate si puedes y disfruta. Solamente deja pasar un poco de tiempo y observa como late tu alrededor. Sabemos que es una pena que la fachada de la Catedral tenga andamios pero debes saber que es para que tengas excusa y ocasión para volver a visitarnos una próxima vez.

Si tienes mochila te recomendamos que la dejes en una de las consignas cercanas a la Catedral (Campus Stellae o Correos, por ejemplo) o que te acerques a tu alojamiento para que te la guarden.

Botafumeiro

Botafumeiro

Entra en la Catedral por la Plaza de Platerías, a la que se accede por el lateral derecho hasta la Fuente de los Caballos que corona una representación femenina de la Ciudad de Compostela. La segunda puerta a la izquierda, una vez que entras en la Catedral, es la Sacristía y te recomendamos que preguntes allí a qué hora tienen previsto el vuelo del Botafumeiro durante tu estancia.

Asiste a la Misa del Peregrino de las 12 de la mañana o aprovecha para pasear por la catedral y disfrutar de esta joya del Románico construida en tres etapas y revestida por el exterior de un lienzo Barroco y Neoclásico. (La catedral está abierta desde las 7.00 h de la mañana y sin duda alguna, es el horario de visita que te recomendamos: silencio, tranquilidad, momentos ideales para sacar fotografías con otra perspectiva, o simplemente para pensar sobre el gran reto que has llevado a cabo.)

Catedral de Satiago desde Apostol

Nave Principal

Vuelve a la Plaza del Obradoiro y busca a la izquierda de los andamios la puerta del Palacio de Gelmírez. Pregunta por las visitas guiadas a los Tejados de la Catedral, sin duda el Must de Santiago de Compostela, o a la Tribuna o a las Excavaciones Arqueológicas. Coge las entradas combinadas con la colección permanente del Museo de la Catedral y disfruta de los secretos y tesoros que guarda nuestra Catedral.

En algún momento debes reservar un ratito para ir a recoger tu Compostela, que acredita que has hecho al menos 100 km andando y 200 km en bicicleta o caballo. La Oficina del Peregrino desde hace un par de años casi, está en la calle Carretas, por debajo del Parador Hostal de los Reyes Católicos. Aunque tiene un horario amplio si nos acercamos a fechas de gran afluencia debes reservar más y más tiempo para hacerte con ella. Recomendamos ir hacia horas del mediodía (14 horas aproximadamente) o hacia última de la tarde para que haya menos gente.

 

Pulpo

Pulpo á Feira

Para comer recomendamos un picoteo por la calle de la Raiña. Ya sabemos que está cerca del Franco y que es la calle turística por excelencia, pero si la gente de Santiago tenemos que ir a esta zona, preferimos la Rúa Raiña. Pásate por el Sexto II, el Gato Negro o María Castaña, que están los tres locales casi seguidos. Un poco más adelante están el Caracoles, Central o San Jaime. Te recomendamos que en estos locales pidas primero la bebida, sólo la bebida y entonces te traerán la tapa gratuita. Una vez que la tomes pide el resto de la comida recordando que en el siguiente sitio puedes pedir tu bebida con tapa y asi sucesivamente. Hay otra zona muy cerquita para degustar los vinos, cortos, cervezas y tapas. Está por la otra paralela del Franco, por detrás de Correos. Prueba la tortilla del Marte o casi come con las tapas del San Clemente.

 

Para la tarde deja un rato para la siesta o tomate un plan alternativo: una sesión de Spa en el Spagat, el mejor spa urbano de la ciudad. También puedes solicitar un masaje en la habitación de tu alojamiento para disfrutar como nuevo el resto de tu estancia en Santiago de Compostela.

 

cesta de pan-31¿Quieres tapear como la gente de Santiago por la tarde? Pues acércate a la zona de la Plaza de Cervantes. Este lugar es donde quedamos mucha gente para desde aquí arrancar las rutas hacia las terrazas del Bierzo Enxebre, Casa Felisa, La Flor, Casa Pepe, Caballo Blanco, Café de Altamira, Abastos 2.0, … o acércate ya hacia la Rúa de San Pedro donde tenemos el Catro, Rúa, Moa o el recomendadísimo O Dezaseis. Solamente dedícate a disfrutar como lo haría un santiagués.

Para el primer día está bien. No nos dejamos nada pero si hemos reservado otros rincones menos conocidos, imprescindibles o rutas a Rías Baixas o como llegar a Finisterre (Fisterra). Próximamente os presentaremos que hacer en un segundo día en Santiago después de llegar de hacer vuestro Camino de Santiago o simplemente turisteando la ciudad. Tendremos más información y recomendaciones gastronómicas, culturales, o simplemente prácticas.

Nuestras etapas preferidas del Camino de Santiago Francés

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¿Cuáles son las etapas más bonitas del Camino de Santiago Francés?

Los Pirineos, la subida a la Cruz de Ferro o Cebreiro son de las etapas más duras y por eso de las más recordadas del Camino de Santiago Francés. Cada una de ellas es un reto que se le presenta al peregrino pero recibe a cambio la recompensa de un paisaje excepcional.

 

  • Primera Etapa:

Albergue Roncesvalles

Antiguo Albergue de Roncesvalles

En la etapa de Saint Jean Pied du Port a Roncesvalles recomendamos la visita a ambos pueblecitos, con ese aire medieval que conservan. Recuerda descansar en el Albergue de Orisson mientras tomas un cafecito caliente, antes de emprender el siguiente largo tramo hasta Roncesvalles. Haz la subida poco a poco y párate a menudo para disfrutar de unas vistas únicas.

En Roncesvalles recomendamos pagar la entrada y disfrutar de una visita guiada por el Museo, la capilla de Santiago y el Silo de Carlomagno. El ambiente del famoso antiguo albergue de Peregrinos de Roncesvalles ya no se respira de la misma manera que en el nuevo albergue. ¿Cuántos de los que leeis esta publicación habéis dormido en este lugar?

 

 

 

 

 

  • Segunda Etapa:

    Cruz de Ferro

    Cruz de Ferro

La etapa que pasa por Cruz de Ferro podría arrancar en Astorga y llegar hasta el Albergue de Manjarín. Ya sabemos que es un planteamiento largo pero ya sabes que esto es una recomendación. En medio tenemos el pueblecito de Foncebadón donde podemos parar a reponer fuerzas después de una larga subida, que aún no podemos dar por terminada. Recuerda dejar tu piedra en la base de la Cruz de Ferro y pide un deseo, lanza un pensamiento, reza una oración o haz lo que te salga de dentro. Disfruta en Astorga de su famoso Palacio Episcopal, obra de Antonio Gaudi o de la Catedral y Ayuntamiento. ¿Te atreves con un Cocido Maragato? Estás en el lugar adecuado.

 

 

 

 

  • Tercera etapa:

O Cebreiro

Palloza en O Cebreiro

¿Qué vamos a decir de la etapa de subida a O Cebreiro si quien escribe es gallego? Nos encanta descansar en Villafranca del Bierzo y nada más salir del pueblo coger a mano derecha por el largo ascenso hasta Pradela para disfrutar de unas vistas esplendidas. Debes saber que la otra opción te lleva por un fácil andadero paralelo a la N-VI. Después de pasar por pueblecitos como Vega de Valcarce o Herrerias comenzamos un duro ascenso hasta la Faba para continuar después durante inacabables kilómetros llegando a O Cebreiro. Recomendamos visitar este pequeño pueblo que se conserva según la tradición de época prerromana a través de una palloza que conserva los utensilios domesticos de la zona. No olvides sellar la credencial en la Iglesia de Santa Maria la Real, del siglo IX y conocer la leyenda medieval que tuvo lugar en este templo.

Ahora es tu turno. ¿Cuál es tu etapa favorita del Camino de Santiago Francés? Próximamente publicaremos nuestras etapas favoritas de otros Caminos de Santiago

¿Dónde fue tu primera vez en el Camino de Santiago?

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¿Es tu primera vez en el Camino de Santiago? ¿recomendarías el Camino Francés para la primera vez de un peregrino novato?

Está claro que el Camino Francés, entre Roncesvalles, o incluso Saint Jean, Santiago de Compostela, es el itinerario más famoso y concurrido, la referencia para las demás rutas del Camino, incluido el primer Camino Primitivo y la principal vía de tránsito peregrino de los caminos europeos de todos los tiempos.

La magia de los Pirineos o la subida al Cebreiro o Cruz de Fierro, la dura meseta castellana, los monumentos y templos románicos más importantes, las catedrales más hermosas, los puentes medievales, las etapas míticas, las calzadas históricas y las principales instituciones jacobeas están en el Camino Francés.

Además, el Camino Francés cuenta con el mayor número de albergues públicos y privados, así como los mejores y más diversos servicios a peregrinos. Y el francés también es el itinerario más concurrido, con mayores posibilidades de arrancar tu aventura sólo y acabar rodeado de todo tipo de gentes. El Camino francés es una ruta llena de vida que concentra la esencia viajera de las grandes aventuras peregrinas y donde cada día es una experiencia única. No es imprescindible hacer el Camino Francés la primera vez que tomes contacto con la ruta jacobea, pero sin duda es la opción más recomendable para conocer uno de los fenómenos sociales y turísticos más importantes de los últimos tiempos.

Si quieres tener ese primer contacto con el Camino de Santiago y necesitas ayuda, ponte en contacto con nosotros en info@wayandgocompostela.com

¿te atreves a hacer el Camino de Santiago sin entrenar?

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¿Es necesario entrenar para hacer el Camino de Santiago?

El Camino de Santiago no surge como un desafío deportivo, aunque cada vez nos lo planteamos más de esta forma, pero requiere estar en buen estado de forma. ¿te atreverías a hacer el Camino sin estar entrenado?

Si respondes que si es quizás que no conozcas el esfuerzo que requiere principalmente dos acciones diarias que se nos plantean en el Camino de Santiago:

  • Cargar con el peso de la mochila
  • Caminar en ocasiones durante unas 8 horas diarias

Deberías como mínimo entrenar unas semanas antes con una mochila con peso durante 2 horas para comenzar e ir incrementando paulatinamente el tiempo de caminata. El objetivo es prepararse para caminar durante varios días seguidos con peso en la espalda y durante jornadas de 7-8 horas de actividad.

Si quieres hacer carrera continua suave (sin mochila) ayudará a mejorar tus posibilidades de aguantar mejor el esfuerzo. Además, te recomendamos que realices algún ejercicio que ayude a reforzar la zona lumbar, para aguantar el peso de la mochila y de la propia caminata.

Si de todas formas sigues respondiendo que te atreverías a hacer el Camino de Santiago sin entrenar, suponemos que estás pensando que será duro al principio y que luego tu cuerpo se irá acostumbrando, o que piensas en únicamente caminar durante los últimos 100 km…es posible que seas capaz ya que depende mucho de tu condición, complexión, o de lo cargada que lleves la mochila.

Nuestra recomendación es que entrenes al menos un par de semanas antes, siendo la primera semana en días alternos y la siguiente semana ya en días seguidos o con un día de descanso en medio de la semana. Es necesario preparar los pies, piernas y articulaciones para el esfuerzo que vamos a realizar. La espalda debes cuidarla mucho y pensar al caminar si estás llevando una buena postura. Finalmente trata de acompasar tus pasos al ritmo de tu respiración y tratar incluso de hacerla armónica y sonora.

Si necesitas preguntarnos algo no dudes en contactar con nosotros en info@wayandgocompostela.com

Desvío en el Monte do Gozo por obras

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Estos días nos habéis preguntado por qué no se puede bajar por el trazado habitual del Camino de Santiago desde el Monte do Gozo en la entrada a la ciudad de Santiago de Compostela.

Hemos leído barbaridades de que el Concello demuestra poca sensibilidad, que se aumenta en 4 kilómetros más la distancia de la etapa, que provoca pérdidas de los peregrinos y tantas cosas más. Bien, informamos que las obras no tienen que ver con el Concello y si con el Ministerio de Fomento y que son obras necesarias, no son capricho.

El desvío desde la capilla y el monumento del Monte del Gozo y durante todo el nuevo trazado está perfectamente marcado, perfectamente y no da opción a descuido o pérdida, permitiendo a muchos peregrinos conocer las esculturas de los peregrinos saludando las torres de la Catedral de Santiago así como pasar por la zona rehabilitada donde están las piscinas gratuitas del Monte do Gozo.

Las obras se prevé que terminen a finales de este año y sólo serán durante estos meses que debamos adaptarnos a este cambio. La ruta anterior marcaba una distancia de 4,9 km desde el Monumento del Monte do Gozo y la nueva ruta aumenta en 1,4 km más y deja el recorrido en 6,3 km.

Hemos hecho dos capturas de pantalla del Google Maps para que os ayude a entender el cambio de trazado y tengáis claro por donde se debe ir. Como son imágenes horizontales os recomendamos que coloquéis el móvil en horizontal y por eso las hemos puesto al final del post, jeje, para que no tengáis que estar moviendo demasiado el móvil.

Trazado habitual del Camino de Santiago desde el Monte do Gozo

Trazado habitual del Camino de Santiago desde el Monte do Gozo

Trazado modificado a causa de las obras

Trazado modificado a causa de las obras

Por cierto, si después de pasar por debajo de la SC-20 continuáis de frente os ahorraréis unos metros pero recomendamos el giro a la derecha para acercarnos hasta el jardín del Palacio de Congresos y que podáis sacaros la foto en uno de los carteles de bienvenida a la ciudad más típicos y despues ya continuais por la ruta habitual.

Esperamos haberos sido de ayuda y si necesitáis saber más, no dudéis en contactarnos en info@wayandgocompostela.com

¿Cómo llegar hasta Finisterre desde Santiago de Compostela?

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4 posibilidades de llegar a Finisterre desde Santiago de Compostela

Muchos nos preguntáis cómo llegar a Finisterre una vez que acabáis el Camino de Santiago en Compostela. En este artículo os explicamos las 4 maneras más habituales de alcanzar el Fin de la Tierra.

  • En bus con la empresa Monbus: Lo más cómodo es llegar hasta la Estación de Autobuses (a unos 20 minutos andando desde la Catedral). Tened en cuenta que el recorrido más rápido tiene una duración de 2 horas, pero alguno llega a las 3 horas para llegar a Fisterra o a Santiago de vuelta). El precio del billete es de algo más de 13 euros. Desde la parada en Fisterra hasta el Faro aun te quedan casi 4 kilómetros. Lo malo del autobús es que si vas y vienes en el mismo día puedes tirarte 6 horas en su interior.
Horarios Monbus de Santiago a Fisterra

Horarios Monbus de Santiago a Fisterra

Horarios Monbus de Fisterra a Santiago

Horarios Monbus de Fisterra a Santiago

  • A pie haciendo el Camino de Santiago hasta Fisterra: son 89 kilómetros y la mayoría de los peregrinos lo realizan en 3-4 días. En nuestro Camino a Fisterra le dedicamos 4 etapas y ofrecemos los mejores servicios a los peregrinos desde 269 €. Si quieres información haz click aquí.
  • Con nuestros tours guiados de jornada completa: Se sale sobre las 9 de la mañana y se regresa sobre las 17:30 o 18:00 h. Hay varias opciones: con almuerzo incluido o sin él. Siempre acompañados de un guía que os mostrará los secretos ocultos de la zona. Visitamos Pontemaceira, el mirador de Paxareiras, Carnota, la cascada de Ézaro, Fisterra y Muxía, como puntos principales. Cuestan desde 35 € sin almuerzo hasta 50€ con el almuerzo incluido. Busca más información en el apartado de SERVICIOS

 

  • Transfer privado hasta Finisterre: Con un chófer conocedor de la zona y por sólo 30 € por persona si sois 4 pasajeros. En nuestra web tienes la opción de lanzar el servicio para conseguir más compañeros de viaje o puedes contratarlo para quien tú quieras por 120 € (mínimo 1 persona y máximo 4, pídenos presupuesto si sois más viajeros)

Te hemos expuesto las 4 opciones principales, aunque también podrías acercarte hasta Fisterra en bicicleta con nuestro servicio de alquiler de bicicleta, ¿te atreves?

Si necesitas saber más envíanos un mail a info@wayandgocompostela.com

9 pueblos del Camino de Santiago Francés que no son fin de etapa y deberían serlo

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En realidad, el inicio o fin de las etapas las marca cada peregrino, pero es bien sabido que hay pueblos de paso y otros de parada. En este listado os recomendamos 9 pueblos del Camino Francés que por su importancia podrían ser fin de etapa para que los puedas conocer mejor.

  1. Viana: en la etapa de Torres del Río hasta Logroño. La última localidad del Camino por Navarra todavía conserva parte del recinto amurallado, en cuyo interior se hayan las iglesias medievales de Santa María y restos de la de San Pedro, el convento de San Francisco, la Plaza de los Fueros con el edificio del ayuntamiento y los palacios de los Urra y de los Cereceda.
  1. Castrojeriz: en la etapa de Hontanas a Boadilla del Camino. Es uno de los trazados urbanos más largos por los que discurre el Camino de Santiago, con casi un kilómetro de longitud. Está catalogada como Conjunto Histórico y Bien de Interés Cultural, junto con el Castillo y la Iglesia. No te olvides visitar el Castillo de Castrojeriz, la Iglesia de San Juan, de aspecto castrense y con restos románicos, la Colegiata de Nuestra Señora del Manzano, las Ruinas del Convento de San Antón, a las afueras, sobre lo que fue el palacio y la huerta del rey Pedro I de Castilla.
  1. Frómista: en la etapa de Boadilla a Carrión de los Condes. El paisaje natural de la localidad, su gente o la gastronomía son los principales atractivos para los peregrinos, aunque existen algunos interesantes elementos arquitectónicos conservados como la Iglesia de San Martín, del siglo XI, la Iglesia de Santa María del Castillo, declarada Bien de Interés Cultural y que se construye a partir del siglo XIII y la Iglesia de San Pedro. El Camino seguirá el Canal de Castilla, obra de ingeniería del siglo XIX.
  1. Sahagún: en la etapa desde Terradillos de los Templarios a El Burgo Ranero. Sahagún se encuentra entre los ríos Cea y Valderaduey y entre sus monumentos más destacados se encuentran la Iglesia de San Lorenzo, la Iglesia de San Tirso, el Santuario de la Peregrina y las ruinas del Monasterio Real de San Benito, todos declarados Bienes de Interés Cultural. Además, Sahagún destaca por la Semana Santa.
  1. Hospital de Órbigo: en la etapa desde San Martín del Camino a Astorga. Hospital de Órbigo es un municipio que nació junto al río Órbigo, en el entorno de la Iglesia de Santa María. De origen medieval, los años dotaron a este pueblo de la importancia actual como escenario de hechos históricos importantes, como el paso de Almanzor. Es parada obligatoria en el camino de Santiago en su ruta leonesa. Los peregrinos cruzan el famoso Puente del Paso Honrosoy llegan a Hospital, donde nos encontramos grandes atractivos naturales y patrimoniales.
  1. Molinaseca: en la etapa que parte de Foncebadón hasta Ponferrada. El origen y la importancia de Molinaseca está vinculado al Puente de los Peregrinos, de gran tradición en el Camino de Santiago, una construcción de planta románica que se alza sobre el río Meruelo. Este puente marca la entrada al pueblo, cuya parte histórica termina junto el viejo crucero de piedra, dos símbolos característicos de su tradición jacobea.
  1. Cacabelos: se sitúa entre Ponferrada y Villafranca del Bierzo. Pese a ser un pueblo pequeño, Cacabelostiene muchos lugares de interés. Tomando como eje la ruta jacobea, lo primero que veremos será la Plaza de San Lázaro, donde en la época medieval se encontraba un hospital para peregrinos. A unos pasos de la plaza, se encuentra La Moncloa de San Lorenzo, donde podréis degustar y comprar productos típicos de la zona, bajo la marca de “Prada a Tope”.  Después llegamos al Puente Mayor, sobre el río Cúa. Un poco más allá, junto la Iglesia de las Angustias está situado el Albergue de Peregrinos.
  1. Samos: en la ruta alternativa que sale de Triacastela hacia Sarria. El municipio cuenta con importantes muestras de arquitectura religiosa y civil en la zona, además de un valor natural de su entorno extraordinario y una gastronomía típica y bien reconocida. Debemos visitar el monasterio de San Xián de Samos, de la orden benedictina, de preciosa fabrica medieval. La capilla de San Salvador data de los siglos IX-X y es de estilo prerrománico, el Pazo de Lusío, ubicado en San Cristovo Real y no dejes de visitar el Valle de Lóuzara, de gran valor natural.
  1. Melide: en la etapa de Palas de Rei a Arzúa. Este municipio, que es conocido internacionalmente por la oferta gastronómica basada en el pulpo, ofrece a los visitantes un interesante patrimonio histórico-artístico junto a un entorno natural de gran valor. Debemos fijarnos en el Puente sobre el río Leboreiro, construcción del siglo XIV, el Puente Medieval de Furelos, que data del siglo XII, o las iglesias de San Martiño de Moldes, construcción medieval, la iglesia de San Vicenzo de Vitriz o la iglesia de San Xoán de Furelos, que data del siglo XIX. También queda cerca El Hospital de Peregrinos-Museo Terra de Melide, situado en un antiguo pazo de la zona.

 

5 restaurantes imprescindibles en Santiago de Compostela

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No os vamos a engañar: ha sido muuuuuy difícil escoger sólo 5 restaurantes en Santiago de Compostela para que os deis un merecido homenaje al terminar el Camino de Santiago. De todas formas, lo vamos a intentar y después os completamos nuestra selección.

Clásico

A tulla: un histórico de Santiago, pero tan escondido que algunos compostelanos no lo sabrían situar en Entrerrúas. Destaca por la cocina casera, con platos de toda la vida, con base y sin estridencias… una casa de comidas. Lo mismo te puedes pedir un pulpo, un caldo, un cocido, que optar por los deliciosos y recomendables platos veganos de su carta.

Y en caso de Plan B: A de Morgan (Algalia de Abaixo), La Tita (Rúa Nova), O Dezaseis (Rúa de San Pedro) …

Pescados y Mariscos

Sexto II: uno de los restaurantes con mejor relación calidad-precio de la Rúa do Franco y sobre todo si hablamos de marisco. Es de los más completos tanto para ir de raciones como para sentarse tranquilamente a comer un buen pescado, una carne a la piedra o cualquiera de sus mariscos: navajas, almejas, zamburiñas, arroz de marisco o incluso la mariscada de la casa.

Y en caso de Plan B: A Barrola y El Pasaje (Rúa do Franco), La Tacita de Juan (Calle Hórreo) …

Carne

Bodegón Gonzaba: situado en unas galerías de la zona del Ensanche, en la Calle Nueva, guarda el secreto del mejor chuletón de todo Santiago de Compostela. Si lo visitas no te defraudará ni el de ternera, ni de vaca ni de buey. Acompáñalo con unos pimientos, unas patatas y cualquiera de los buenos vinos que trabajan.

Y en caso de Plan B: Tito El Cierto Blanco (también en la Calle Nueva) …

Nueva Cocina

A Maceta: cuenta con unos de los cocineros con mayor proyección de Galicia. Cualquier plato que pruebes tendrá la chispa que se le pide a un plato innovador. El menú es muy recomendable y aunque la carta va cambiando quizás tengáis la suerte de probar la costilla barbacoa, las zamburiñas, el sashimi de jurel, la carrillera…no desaprovechéis la opción de los postres (chocolate o torrijas mmmmmmm)

Y en caso de Plan B: A Horta do Obradoiro o Casa Marcelo (Rúa Hortas), A Tafona  (Rúa Virxe da Cerca), Café de Altamira (Rúa das Ameas) …

Vegano

A Casa TS: de los últimos en llegar a Santiago en la zona de la Rúa de San Pedro, ya se ha hecho un hueco como un local especialmente recomendado por su cocina vegetariana y vegana. No te puedes ir sin probar las recomendaciones que te hagan los encargados: desde tartar de tomate, brécol gratinado, sándwich catrina, croquetas de la huerta,… hasta los delicioso postres y cócteles.

Y en caso de Plan B: Hervor Fervor (Praza das Penas), A Tulla (Entrerrúas) …

Faltan muchos y quizás muchos echáis de menos un clásico en el Camino de Santiago: Casa Manolo en la Plaza de Cervantes. Muy cerca os proponemos un Plan A: A Cepa en Algalia de Arriba. El menú es muy sencillo ya que normalmente tiene 3 primeros y 3 segundos a elegir, pero es muy casero, abundante y económico (lo que era hace años Casa Manolo)

Lo dejamos en vuestras manos y a vuestro gusto. Vosotros decidís y podéis aportar nuevos lugares. Si necesitáis ampliar información poneos en contacto con nosotros en info@wayandgocompostela.com

¿Qué comida llevar en tu mochila de peregrino?

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Queremos hablaros de la importancia de una buena alimentación durante vuestra aventura en el Camino de Santiago. Lo primero de todo debéis tener en cuenta que ni vais a la guerra ni a cruzar el desierto o la selva: hay que alimentarse bien e hidratarse mejor, pero sin llevarlo al extremo.

Todas las rutas del Camino de Santiago cada vez cuentan con más servicios y los imprevistos cada vez son menos. De todas formas, siempre es bueno contar con una pequeña selección de alimentos de los que echar mano en cualquier momento.

¿qué alimentos podemos incluir en nuestra mochila? Pues frutos secos, pasas, higos, chocolate, barritas de cereales y algo de pan, embutido y queso. ¡Ojo! No estamos diciendo que llevéis todo esto, es solo una recomendación de los que podéis llevar y que aguantan bien el almacenamiento y el calor de una mochila.

Así mismo, además de agua también podéis incluir batidos o zumos con leche principalmente para primeras horas de la mañana. Recordad no cargar con bricks o botellas grandes, ya que todo aporta peso a vuestra espalda.

Es importante en el Camino comer poca cantidad, aunque sea a menudo. Empezad el día con un desayuno lo más completo posible basándonos en lácteos, hidratos de carbono y algo de fruta. No le pongáis hora a la comida: es mejor hacer la comida fuerte del día al terminar la caminata ya que no es del todo recomendable caminar con la tripa llena. Por la noche ya veréis como os pide el cuerpo una cena más ligera.

Si en la vida diaria nos recomiendan beber un litro y medio o dos, en el Camino de Santiago debemos hidratarnos como mínimo el doble. No esperéis a llevar largo rato caminando para beber hasta saciarnos (no es bueno esperar ni llenarnos). Llevad con vosotros una botella de plástico de 0,5 l o de las deportivas que suelen incluir 0,75 l. Si esperáis una temporada de mucho calor podéis contar con un termo de aluminio que os aguante un poco más fresca el agua. Aunque no se recomienda el alcohol para recuperarnos al finalizar la etapa… ¡qué bien sienta una clara de limón o gaseosa en una terraza después de la ducha!

Permitidnos finalizar con 2 últimas recomendaciones:

  1. Haced al menos una comida completa al día basada en hidratos de carbono y proteínas
  2. No dediquéis el Camino de Santiago a hacer la Operación Bikini: si coméis sano y andáis los kilómetros diarios que os pida el cuerpo ya notareis una ligera mejoría sin necesidad de quitaros alimentación de la boca.